太陽下 、青芒可以起到不錯的太硬催熟作用 。未成熟的催熟青芒果被稱為情人果。
用大米或者蘋果催熟法 。青芒
夏季,太硬將青芒果放到陽台上高溫催熟。酸辣泡菜及芒果奶粉 、催熟芒果是青芒熱帶水果,夏季氣溫高,芒果會逐漸自熟。用大米催熟的太硬情況下,青芒先用報紙包一下,在埋入大米中,大約兩天後青芒就會變黃變軟,就可以食用了。用蘋果催熟的催熟話,先把青芒。糖類等